10 Makanan Khas Semarang yang Sayang Dilewatkan Saat Berkunjung

Kebaruan.com Makanan khas Semarang bukan cuma soal Lawang Sewu dan Kota Lama yang instagramable. Kota ini juga punya deretan kuliner yang bikin lidah susah move on. Perpaduan budaya Jawa dan Tionghoa terasa kental dalam setiap masakannya, menghasilkan cita rasa gurih, manis, dan pedas yang khas. Berikut 10 makanan yang wajib dicicipi begitu menginjakkan kaki di kota lumpia ini.

1. Lumpia Semarang

Ikon kuliner satu ini rasanya wajib dicoba pertama kali. Kulit tipisnya dibalut isian rebung, ayam, telur, dan udang, lalu digoreng hingga renyah. Rasa gurih dan sedikit manisnya jadi kombinasi yang bikin ketagihan, pantas saja lumpia selalu jadi buruan wisatawan sekaligus oleh-oleh favorit.

2. Tahu Gimbal

Perpaduan tahu goreng, lontong, kol, telur, dan gimbal (udang goreng tepung) disiram bumbu kacang kental menjadikan hidangan ini favorit banyak orang. Rasanya gurih dengan sedikit sensasi pedas dari sambalnya, cocok dinikmati saat siang hari.

3. Babat Gongso

Bagi penyuka jeroan, babat gongso jadi menu yang tidak boleh terlewat. Babat sapi dimasak dengan bumbu pedas manis hingga empuk dan tidak berbau prengus. Hidangan ini biasanya disantap bersama nasi hangat, cocok untuk makan berat.

4. Nasi Ayam Semarang

Meski sekilas mirip nasi liwet Solo, Nasi Ayam Semarang punya karakter rasa lebih gurih dengan sentuhan pedas yang khas. Beberapa warung legendaris seperti Nasi Ayam Bu Wido masih setia mempertahankan cara memasak tradisional, terbukti dari antrean panjang yang tak pernah sepi.

5. Soto Bangkong

Kuah bening yang ringan namun kaya rempah jadi ciri khas soto ini. Meski terlihat sederhana, rasa gurihnya tetap membekas di lidah. Cocok dinikmati sebagai menu sarapan atau makan siang yang menghangatkan.

6. Wingko Babat

Kudapan manis berbahan dasar kelapa parut dan ketan ini sudah jadi oleh-oleh legendaris dari Semarang. Teksturnya kenyal dengan aroma khas yang menggoda, biasanya dijual dalam bentuk bulat pipih siap bawa pulang.

7. Roti Ganjel Rel

Namanya cukup unik, terinspirasi dari bentuknya yang menyerupai bantalan rel kereta. Roti ini bertekstur agak keras dengan taburan wijen dan aroma kayu manis yang kuat. Cocok dijadikan camilan pengganjal perut sekaligus buah tangan khas kota ini.

8. Sambal Goreng Kentang

Lauk pendamping ini sering muncul saat momen Lebaran, namun juga jadi incaran wisatawan sebagai oleh-oleh. Rasa pedas gurih berpadu dengan tekstur kentang yang empuk, tahan lama, dan praktis dibawa dalam kemasan.

9. Nasi Koyor

Bagi yang penasaran dengan menu unik, nasi koyor bisa jadi pilihan. Koyor adalah urat atau lemak sapi yang dimasak dengan kuah gurih, lalu disiramkan ke nasi putih. Biasanya ditambah petai goreng atau irisan timun sesuai selera.

10. Petis dan Kopi Lua

Sebagai penutup kunjungan kuliner, petis Semarang yang terkenal berkualitas tinggi layak dibawa pulang, begitu juga Kopi Lua, kopi robusta dari dataran tinggi Semarang dengan cita rasa bold yang digemari pecinta kopi.

Kalau berencana wisata kuliner Makanan Khas Semarang, sebaiknya siapkan waktu lebih longgar. Rasanya sayang kalau cuma mencicipi satu-dua menu, sementara kota ini menyimpan begitu banyak kelezatan yang layak dijelajahi satu per satu.